Por qué te encantarán

• Textura esponjosa por dentro y ligeramente crujiente por fuera.
• Sabor intenso a parmesano y ajo.
• Listos en menos de 40 minutos.
• Perfectos para brunch, meriendas o acompañamientos.
• Se pueden congelar.

Ingredientes

Ingredientes secos

• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharada de polvo para hornear

Grasa y queso

• 1/4 taza de mantequilla sin sal, fría
• 1/2 taza de queso parmesano finamente rallado

Adiciones

• 1 diente de ajo picado

Líquido

• 3/4 taza de leche entera

Preparación paso a paso

1. Precalienta el horno a 220°C y prepara una bandeja con papel pergamino.
   
   
2. En un bol grande mezcla la harina y el polvo para hornear.
   
   
3. Agrega la mantequilla fría en cubos y frótala con la harina hasta obtener textura de migas gruesas.
   
   
4. Incorpora el parmesano rallado y el ajo picado.
   
   
5. Agrega la leche poco a poco hasta formar una masa suave. No mezclar en exceso.
   
   
6. Coloca la masa sobre superficie enharinada y aplánala hasta 2,5 cm de grosor.
   
   
7. Corta en 6 porciones iguales y colócalas en la bandeja.
   
   
8. Hornea durante 20 minutos hasta que estén dorados.
   
   
9. Deja reposar unos minutos antes de servir.

Consejos de Milly

• No trabajes demasiado la masa para que queden esponjosos.
• Puedes pincelar con leche antes de hornear para mejor dorado.
• Agrega un poco de perejil fresco para más aroma.
• Sirve tibios para disfrutar mejor el queso fundido.

Información nutricional aproximada

Calorías: 280 kcal | Proteínas: 9 g | Grasas: 12 g | Carbohidratos: 32 g