Cake Pops de Halloween

No hay fiesta de Halloween sin dulces temáticos que hagan sonreír a todos. Estos Cake Pops de Halloween son pequeñas paletas de pastel que se prestan a infinitas decoraciones: calabazas, fantasmas, globos oculares y monstruos. Son ideales para preparar con niños, para una mesa de fiesta o para regalar en bolsitas individuales.

Por qué te gustará esta receta

• Muy personalizables y visualmente llamativos.
  
  
• Perfectos para fiestas y actividades con niños.
  
  
• Permiten aprovechar un pastel casero o una mezcla en caja.
  
  
• Cada porción está lista para llevar: práctico y limpio.

Fun Facts

 

• Los cake pops se popularizaron en 2008 gracias a la bloguera Bakerella.
  
  
• Originalmente nacieron como una forma creativa de aprovechar sobras de pastel.
  
  
• En repostería creativa son ideales para practicar cobertura y teñido de chocolate.

Ingredientes

 

Para la base del pastel:

• 1 caja de mezcla para pastel (chocolate o terciopelo rojo recomendados)
• Huevos, aceite y agua según las instrucciones de la caja

Para el montaje:

• ½ a 1 taza de glaseado de queso crema o glaseado de chocolate
• 12 oz de caramelos derretidos o chocolate en colores (naranja, negro, blanco o verde)
• 24 palitos de piruleta

Para la decoración:

• Ojos de caramelo
• Chispas de Halloween
• Azúcar coloreado (naranja, negro, morado)
• Colorante alimentario en gel (opcional)
• Glaseado de gel rojo (para venas) y glaseado verde o fondant (para tallos)

Paso a paso

 

1. Hornea el pastel: prepara y hornea la mezcla según el paquete. Deja enfriar completamente.
   
   
2. Desmenuza y mezcla: desmenuza el pastel en un bol grande. Agrega ½ taza de glaseado y mezcla hasta obtener una masa pegajosa; añade más glaseado solo si es necesario.
   
   
3. Forma bolitas: forma porciones de aproximadamente 2,5 cm y colócalas en una bandeja. Refrigera 1-2 horas o congela 30 minutos para que se endurezcan.
   
   
4. Inserta los palitos: derrite una pequeña cantidad de cobertura, moja el extremo del palito y clávalo en cada bolita. Refrigera 10 minutos.
   
   
5. Sumerge en chocolate: derrite el resto de los caramelos o chocolate y sumerge cada cake pop, retirando el exceso con cuidado.
   
   
6. Decora: mientras la cobertura esté húmeda, añade ojos, chispas, azúcar coloreado o detalles con glaseado.
   
   
7. Deja reposar: coloca los cake pops en vertical en un bloque de poliestireno o caja perforada hasta que la cobertura esté firme (15–20 minutos a temperatura ambiente o 10 minutos en refrigerador).

Consejos de Milly

 

• No añadas demasiado glaseado a la mezcla; busca una consistencia que se compacte sin quedar líquida.
  
  
• Usa colorante en gel para teñir chocolate blanco y mantener la textura adecuada.
  
  
• Si la cobertura se espesa mientras trabajas, caliéntala en intervalos de 10 segundos.
  
  
• Para diseños más detallados, usa mangas pasteleras con puntas finas o rotuladores comestibles.

Variaciones

 

• Diabéticos tipo 2: utiliza pastel y coberturas sin azúcar y decoraciones light.
  
  
• Veganos: prepara pastel vegano, glaseado sin lácteos y chocolate vegano.
  
  
• Sin gluten: emplea mezcla de pastel certificada sin gluten y revisa las decoraciones.

Con qué acompañar

 

Perfectos junto a bebidas otoñales y otros postres temáticos:

• Pumpkin Spice Latte casero.
• Chocolate caliente especiado.
• Muffins de calabaza y canela para completar la mesa.

Información Nutricional (aprox. por unidad)

 

Un final delicioso

 

Los Cake Pops de Halloween transforman un pastel sencillo en bocados vistosos y divertidos. Son una actividad creativa, ideal para compartir y dejar volar la imaginación en cada detalle de la decoración. 

¿Te animas a hacerlos? Comparte tus fotos en redes con el hashtag #CocinaConMilly y cuéntame qué diseños te quedaron mejor.