Estas copas de chocolate y avellanas son uno de esos postres que conquistan sin necesidad de horno ni preparaciones complicadas. Capas suaves, cremosas y profundamente aromáticas se combinan para crear un postre elegante, perfecto para cerrar una comida especial o para darse un gusto durante la semana.

El contraste entre el chocolate intenso y la suavidad de la crema con avellanas convierte a estas copas en una experiencia reconfortante, ideal para servir bien frías y disfrutar cucharada a cucharada.

Por que te gustara esta receta

• No requiere horno
• Textura cremosa y sabor intenso a chocolate
• Ideal para preparar con anticipación
• Perfecta para ocasiones especiales o postres individuales
• Se puede adaptar facilmente a otros sabores

Datos curiosos

• Las avellanas realzan naturalmente el sabor del chocolate
• Los postres en copa permiten jugar con capas y texturas
• Servirlos frios intensifica la sensacion cremosa

Ficha tecnica

Equipo necesario

• Bowl mediano
• Batidor manual o electrico
• Cuchara o espatula
• Copas o vasos para servir

Ingredientes

• 200 g de chocolate semiamargo
• 1 taza de crema para batir fria
• 3 cucharadas de crema de avellanas
• 2 cucharadas de azucar glas
• Avellanas tostadas y picadas para decorar

Paso a paso

1. Derrite el chocolate a baño maria o en el microondas y deja entibiar.
   
   
2. Bate la crema fria con el azucar glas hasta obtener picos suaves.
   
   
3. Incorpora la crema de avellanas con movimientos envolventes.
   
   
4. Agrega parte del chocolate derretido y mezcla suavemente.
   
   
5. Arma las copas alternando capas de crema y chocolate.
   
   
6. Refrigera al menos 2 horas antes de servir.
   
   
7. Decora con avellanas picadas justo antes de llevar a la mesa.

Consejos de Milly

• Usa chocolate de buena calidad para un mejor sabor
• No batas en exceso la crema
• Sirve bien frio para una textura mas firme
• Puedes preparar las copas con un dia de anticipacion

Variaciones para distintas dietas

• Version sin lactosa: utiliza crema vegetal
  
  
• Version vegana: chocolate y crema vegetal sin lacteos
  
  
• Para diabeticos tipo 2: chocolate sin azucar y edulcorante apto

Adaptaciones para personas neurodivergentes

Este postre ofrece una textura suave y uniforme. Si se prefiere, se puede omitir la decoracion crujiente para evitar contrastes sensoriales.

Maridaje perfecto y con que acompañar

• Cafe espresso o cafe suave
• Licor de avellanas o licor de Nutella
• Galletas secas o biscotti

Un final cremoso y tentador

Estas copas de chocolate y avellanas son la prueba de que un postre sencillo puede ser elegante y profundamente delicioso. Perfectas para compartir o disfrutar en silencio.

Si preparas estas copas, cuéntame en los comentarios y comparte tus fotos usando el hashtag #CocinaConMilly.