El licor de Nutella casero es una bebida dulce y cremosa que combina todo el sabor intenso de la crema de chocolate y avellanas con un toque alcohólico que lo hace ideal como digestivo o pieza destacada en reuniones y celebraciones. Esta receta no solo es sencilla, sino que transforma ingredientes familiares en una bebida sofisticada y reconfortante.

Perfecto para disfrutar en copa, acompañar postres o regalar en frascos decorados, este licor casero se convierte en una alternativa deliciosa a los licores comerciales y se adapta fácilmente a distintas preferencias de sabor.

Por que te gustara esta receta

• Sabor intenso a Nutella con textura cremosa
• Facil de preparar con pocos ingredientes
• Perfecto para compartir o regalar
• Se presta para variaciones de sabor
• Puede ser digestivo o ingrediente en cocteles

Datos curiosos

• La palabra “Nutellino” se usa en Italia para referirse a este licor dulce inspirado en Nutella. 
• Este tipo de licores cremosos suele servirse frio o con hielo al final de las comidas. 
• Agregar especias como canela o vainilla intensifica las notas aromáticas.

Ficha tecnica

Equipo necesario

• Cacerola mediana
• Cuchara de madera
• Botella o frasco de vidrio con tapa
• Taza medidora

Ingredientes

• 3/4 taza de Nutella
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 taza de crema de leche
• 2 tazas de vodka (o al gusto)

Paso a paso

1. Coloca la Nutella, el azúcar y la crema de leche en una cacerola a fuego bajo.
   
   
2. Remueve constantemente hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
   
   
3. Retira del fuego y agrega la vainilla, mezclando bien.
   
   
4. Deja que la mezcla se enfríe ligeramente.
   
   
5. Vierte el vodka poco a poco mientras revuelves para integrar los sabores.
   
   
6. Transfiere la mezcla a un frasco de vidrio con tapa y refrigera al menos 24 horas para que los sabores se fusionen. 
   
   
7. Agita bien antes de servir solo, con hielo o en cocteles.
   
   

Consejos de Milly

• Remueve constantemente para evitar que la Nutella se queme
• Si queda muy espeso, agrega un chorrito de leche
• Personaliza el dulzor ajustando el azúcar
• Deja reposar el licor para obtener un sabor mas redondo

Variaciones para distintas dietas

• Versión vegana: Nutella vegana y crema vegetal
  
  
• Sin alcohol: sustituye el vodka por leche de almendras
  
  
• Menos dulce: reemplaza parte del azúcar por edulcorante apto

Adaptaciones para personas neurodivergentes

Esta receta se adapta bien a comensales que prefieren sabores suaves y aromas conocidos. El licor puede servirse con un toque de leche espumada para una experiencia sensorial más redonda.

Maridaje perfecto y con qué acompañar

• Café espresso o café largo
• Chocolate caliente
• Copa con hielo y ralladura de cacao

Un final dulce y sofisticado

Este licor de Nutella casero combina cremosidad, chocolate y un toque alcohólico para ofrecer una experiencia dulce y reconfortante. Ideal para disfrutar después de una comida o para compartir con amigos alrededor de una copa especial.

Si preparas este licor de Nutella, cuéntame en los comentarios cómo te quedó y comparte tus fotos usando el hashtag #CocinaConMilly.