Ensalada de Rábanos y Huevos
Ingredientes
400 gramos de rábano
1 pepino
1 manojo de eneldo
1 huevo
100 gramos de crema agria
Sal y pimienta a gusto
Preparación
1. En una olla pequeña con agua hirviendo, cocine el huevo hasta que quede duro. Déjelo enfriar y córtelo en pedacitos.
2. Corte los rábanos, pepino y eneldo en rodajas finas y colóquelos en una ensaladera junto con el huevo. Reserve.
3. En un tazón agregue la crema agria, sazone con sal y pimienta. Luego mezcle con la ensalada y sirva de inmediato.
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