Muffins de Chocolate Bañados
Ingredientes
250 gr de mantequilla, a t° ambiente
1 cucharada de extracto de vainilla
1 1/2 tazas (300 gr) de azúcar
1/2 taza (50 gr) de azúcar rubia
4 huevos
1 1/3 tazas (190 gr) de harina
3/4 taza de chocolate amargo en polvo
1/4 cucharadita de polvos de hornear
250 ml de crema espesa
250 gr de chocolate bitter en barra, picado fino
Mostacillas de colores
Preparación
1. Precaliente el horno a temperatura media (180°C). En un bol coloque la mantequilla, vainilla, azúcar granulada y rubia; bata con la batidora eléctrica hasta mezclar. Agregue los huevos de a uno batiendo después de cada adición. Añada la harina, chocolate en polvo y polvos para hornear.
2. En moldes individuales vierta la mezcla anterior y hornee por 45 minutos o hasta que, al insertar un palito delgado en el centro, éste salga limpio y seco. Retire del horno, deje enfriar sobre una rejilla y desmolde.
3. En una olla pequeña caliente la crema a fuego medio, sin dejar que hierva. Agregue el chocolate bitter y retire del fuego. Revuelva hasta derretir el chocolate y mezclar. Luego, cubra inmediatamente los muffins con la mezcla de chocolate y espolvoree con las mostacillas. Deje reposar de un día para otro o hasta que la cobertura esté firme.
Tags:
Chocolate
Queques y Muffins
 de azúcar 1...){kind=link}
1 comentarios
Hola!
ResponderEliminarHe visto tu blog de cocina y pensé que tiene excelentes recetas y incréibles fotos. Por lo tanto, me gustaria te invitar a nuestra nueva Web culinaria, que acaba de comenzar. En corto, así es cómo la funciona.
Buscador de Recetas es un Web para los blogs y bloggers de cocina y sus fans, lo que les permite recopilar automaticamente todos recetas de tu blog. Buscador-de-recetas es una base de enlaces a las recetas en blogs de cocina. Todos pueden unirse a la sitio web de forma gratuita.
Puedes registrarte aqui:
http://buscador-de-recetas.com/account/register
Saludos :)