Las palmeras con queso son el aperitivo perfecto para cualquier ocasión, combinando la textura crujiente de la masa con el sabor intenso de los quesos y el toque de especias. Esta receta es fácil de hacer y ideal para compartir. ¡Acompáñalas con una bebida fría y disfruta!
Tiempos:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
Porciones:
Rinde aproximadamente 12 palmeras.
Ingredientes:
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de queso de cabra rallado
- 3 cucharadas de perejil picado fino
- 1 cucharadita de merquén
- Pimienta a gusto
- 2 rectángulos de masa de hoja de 18 x 24 cm
Paso a paso:
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Preparar el relleno: En un bol, mezcle los quesos, el perejil y el merquén. Sazone con pimienta al gusto y reserve.
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Precalentar el horno: Precaliente el horno a 180°C. Sobre una superficie lisa, extienda uno de los rectángulos de masa de hoja. Pincéle con agua fría y cubra con la mezcla de quesos reservada. Coloque encima el otro rectángulo de masa y presione suavemente para compactar el relleno.
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Formar las palmeras: Doble los extremos largos de los rectángulos de masa hasta juntarlos en el medio. Luego, vuelva a doblar hasta juntar nuevamente los dos extremos. Corte rodajas para formar las palmeras.
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Hornear: Coloque las palmeras en una lata de horno enmantequillada y hornee durante 15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Retire del horno, deje enfriar un poco y sirva inmediatamente.
Variaciones:
- Otras hierbas: Puedes probar agregar otras hierbas frescas como albahaca o romero para darle un toque diferente.
- Queso adicional: Añade otros quesos, como queso mozzarella o cheddar, para variar el sabor de las palmeras.
Sugerencias:
- Para acompañar: Estas palmeras son perfectas para acompañar con una copa de vino tinto o una bebida fría.
- Ideal para fiestas: Son fáciles de preparar y de servir, convirtiéndolas en una excelente opción para tus reuniones o eventos.
Dietas:
- Sin gluten: Utiliza masa filo sin gluten para hacer esta receta apta para personas con intolerancia al gluten.
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