El Fettuccine Alfredo es uno de los platos más icónicos de la cocina italiana, conocido por su cremosidad y su sabor reconfortante. En esta ocasión, te traemos una versión especial de esta receta clásica, añadiendo un toque de jamón para darle un sabor adicional que te encantará. Perfecto para una cena especial o simplemente para disfrutar en familia, este Fettuccine Alfredo con Jamón es fácil de preparar y seguro que se convertirá en uno de tus favoritos.
Ingredientes
- Agua hirviendo
- Sal y pimienta
- 500 g de tallarines o fettucine
- 1 taza de jamón, cortado en láminas de 2 cm.
- 1 ½ tazas (360 ml) de crema líquida
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de queso parmesano, rallado
- Cilantro picado para decorar
Instrucciones
- En una olla con bastante agua salada hirviendo cocinar la pasta hasta que esté al dente. Retirar del fuego, estilar y volver a la olla.
- En una sartén agregar una cucharada de mantequilla y saltear el jamón hasta que esté dorado. Agregar la crema, el resto de mantequilla y ½ taza de queso rallado.
- Agregar la preparación a la pasta hasta que esté bien cubierta. Sazonar con sal y bastante pimienta. Servir de inmediato espolvoreado con el resto de queso rallado y el cilantro.
Consejos
- Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir la crema de leche por leche evaporada o incluso leche de almendras.
- Para un toque más gourmet, puedes añadir champiñones salteados o espinacas frescas a la salsa.
- Si no tienes jamón cocido, puedes usar panceta o tocino para darle un sabor diferente.
Este Fettuccine Alfredo con Jamón es una receta que combina la tradición italiana con un toque personal que la hace única. Es un plato que no solo es delicioso, sino también muy versátil, permitiéndote adaptarlo a tus gustos y preferencias. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con esta delicia cremosa y reconfortante!
¡Nos encantaría saber cómo te quedó tu Fettuccine Alfredo con Jamón!
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