Brownies




¿Quién puede resistirse a un brownie casero, con su exterior ligeramente crujiente y su interior suave y meloso? Hoy te traemos la receta definitiva para hacer brownies que conquistarán tu paladar y el de todos los que los prueben. Ya sea para un postre especial, una merienda o simplemente para darte un capricho, estos brownies son fáciles de preparar y requieren ingredientes que probablemente ya tienes en tu cocina. ¡Vamos a hornear!

Ingredientes
 

  • 120 gr de chocolate bitter en barra
  • 150 gr de mantequilla o margarina
  • 2 tazas (400 gr) de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza (140 gr) de harina
  • 1 taza de nueces, picadas (optativo)

Instrucciones
 

  1. Precalentar el horno a temperatura media. A bañomaría disolver el chocolate con la mantequilla y margarina. Agregar el azúcar y mezclar bien.

  2. En un bol batir los huevos y vainilla; añadir la harina y nueces (optativo) y la mezcla de chocolate. Esparcir la mezcla en un molde bajo rectangular (35 x 24 cm). Hornear 45 minutos o hasta que un palito insertado al centro salga seco. Dejar enfriar en el molde y cortar en cuadrados.




Consejos
 

  • Para un toque extra de chocolate, añade chispas de chocolate o trocitos de chocolate blanco a la masa antes de hornear.

  • Si prefieres brownies más esponjosos, bate los huevos y el azúcar por más tiempo para incorporar más aire.

  • Almacena los brownies en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-4 días.

Variaciones
 

  1. Brownies con Dulce de Leche: Haz un surco en la masa antes de hornear y rellénalo con dulce de leche. ¡Una delicia irresistible!

  2. Brownies con Menta: Añade unas gotas de esencia de menta a la masa para un sabor refrescante. 

  3. Brownies Veganos: Sustituye los huevos por 3 cucharadas de linaza molida mezclada con 9 cucharadas de agua, y usa mantequilla vegana.

  4. Brownies con Café: Añade una cucharadita de café instantáneo a la mezcla de chocolate para intensificar su sabor.

    Estos brownies caseros son la combinación perfecta entre lo crujiente y lo meloso, con un intenso sabor a chocolate que te hará volver por más. Son ideales para compartir en familia, regalar o simplemente disfrutar con una taza de café o leche.


¡Anímate a prepararla y comparte tus fotos y comentarios! | Nos encantaría saber cómo te quedó y si le diste tu toque personal. 


¡Disfruta de esta deliciosa ensalada y buen provecho! 😊

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