Galletas de Pascua con M&M’s: dulzura primaveral en cada bocado

Dentro de esa atmósfera alegre y familiar, las Galletas de Pascua con M&M’s se convierten en una propuesta ideal: fáciles de preparar, hermosas a la vista y absolutamente irresistibles. Con una masa suave y equilibrada, están salpicadas de M&M’s en tonos pastel —típicos de esta festividad— y, si lo deseas, un toque de chocolate blanco para darles un extra de dulzura.

Perfectas para rellenar canastas de Pascua, ofrecer como detalle casero o disfrutar durante una tarde de manualidades con los niños, estas galletas capturan el espíritu de la temporada con sabor y color.

Si estás buscando una receta alegre, versátil y que luzca espectacular en la mesa de Pascua, estas galletas son la elección perfecta. Se preparan rápidamente, no requieren utensilios sofisticados y son tan encantadoras como deliciosas. Invita a los más pequeños a participar y convierte la preparación en parte de la celebración.

Tiempos y porciones

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de horneado: 10 minutos por tanda
• Rinde: aproximadamente 24 galletas

Ingredientes

Para las galletas:

• 1 taza (226 g) de mantequilla sin sal, ablandada
• ¾ taza (150 g) de azúcar granulada
• ¾ taza (150 g) de azúcar morena
• 2 huevos grandes
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 ½ tazas (315 g) de harina para todo uso
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de sal
• 1 taza de M&M’s pastel (temáticos de Pascua)
• ½ taza de chispas de chocolate blanco (opcional)

Preparación paso a paso

1. Precalentar y preparar bandejas
   Precalienta el horno a 175°C (350°F) y forra bandejas para hornear con papel pergamino.
2. Preparar la masa
   En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar granulada y el azúcar morena hasta obtener una textura cremosa.
   Agrega los huevos uno por uno e incorpora el extracto de vainilla. Mezcla bien.
3. Incorporar ingredientes secos
   En otro bol, mezcla la harina, el bicarbonato y la sal. Añádelo a la mezcla húmeda poco a poco, hasta obtener una masa uniforme.
4. Añadir M&M’s y chocolate blanco
   Incorpora los M&M’s pastel y las chispas de chocolate blanco, reservando algunos M&M’s para decorar.
5. Formar y hornear las galletas
   Forma bolas de masa del tamaño de una cucharada y colócalas en las bandejas preparadas.
   Presiona unos cuantos M&M’s encima de cada bola para una presentación más bonita.
   Hornea durante 9–11 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados pero el centro siga suave.
6. Enfriar y servir
   Deja enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos, luego transfiérelas a una rejilla hasta que estén completamente frías.
   ¡Sirve y disfruta!

Variaciones

• Más chocolateado: reemplaza las chispas de chocolate blanco por chocolate con leche o semiamargo.
• Estilo “cookie sandwich”: unta un poco de crema de vainilla entre dos galletas para hacer una galleta rellena festiva.
• Con frutos secos: añade trocitos de nuez o almendra para darles una textura crujiente.

Sugerencias de presentación

• Sirve en una bandeja decorada con flores, huevos pintados o motivos primaverales.
• Coloca en bolsitas transparentes con cintas de colores como obsequio de Pascua.
• Acompaña con chocolate caliente, leche o limonada casera.

Adaptaciones para dietas especiales

• Vegetariana: esta receta es apta para vegetarianos.
• Sin lactosa: utiliza mantequilla vegetal y verifica que los M&M’s y el chocolate blanco sean sin lácteos.
• Sin gluten: reemplaza la harina común por una mezcla sin gluten especial para repostería.

Estas Galletas de Pascua con M&M’s son el complemento perfecto para una temporada llena de color, alegría y sabores reconfortantes. Ya sea para disfrutar en familia, compartir con amigos o simplemente endulzar un momento tranquilo, estas galletas te regalarán una dosis de primavera en cada bocado.