Imagínate rebanadas frescas de peras jugosas sobre un lecho de verduras mixtas, crujientes nueces tostadas y queso feta ácido. Todo rociado con una deliciosa vinagreta balsámica. Una combinación armoniosa de sabores dulces, salados y terrosos que deleitarán su paladar.

Ingredientes

• Ensalada mixta de verduras (las que más les gusten)
• 2 peras en rodajas
• 1/2 taza de nueces picadas
• 2 cucharadas de arándanos secos
• 1/3 taza de vinagre balsámico
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1 taza de mostaza de Dijon
• 1 diente de ajo picado
• 
  Sal y pimienta a gusto

Preparación

1. Lave y seque bien las hojas verdes para la ensalada mixta.
   
   
2. En un bol pequeño, mezcle el vinagre balsámico, aceite de oliva, mostaza de Dijon, ajo picado, sal y pimienta a gusto para preparar la vinagreta. Reserve.
   
   
3. En una ensaladera grande, combine las verduras mixtas, las peras en rodajas, las nueces picadas y los arándanos secos.
   
   
4. Vierta la vinagreta balsámica preparada sobre la ensalada y revuelva suavemente para cubrir uniformemente.
   
   
5. ¡Sirve la ensalada de pera inmediatamente y disfrútala!