Mermelada Fría de Frutillas & Chía

Written by Mildred Valera Arnado Post Comment

Ingredientes

500 gr de frutillas, sin tallos

1/2 limón, su jugo

3 cucharadas de semillas de chía

23 cucharadas de miel (puede remplazarse por glucosa)

Preparación

Con la ayuda de un procesador de alimentos, triture las frutillas hasta obtener la consistencia deseada (a mí me encantan un poco más enteras para sentir los trozos de fruta). Vierta la mezcla en un bol de vidrio con tapa hermética, y agregue el jugo de limón, las semillas de chía y la miel. Revuelva bien hasta integrar todo, tape herméticamente y refrigere de 3 a 4 horas o hasta obtener la consistencia deseada.