Los bollos de crema de Nutella son una deliciosa opción para disfrutar como postre o merienda. Con una textura ligera por dentro y crujiente por fuera, y un relleno suave de crema de Nutella, son perfectos para los amantes del chocolate. A continuación, te explicamos cómo prepararlos, con algunas sugerencias, variaciones para distintas dietas, acompañamientos recomendados y una reseña de la receta.

Ingredientes

• 1 taza de agua
• 1/2 taza de mantequilla
• 4 cucharaditas de sal
• 1 taza de harina
• 4 huevos
• 1 1/2 taza de crema de leche
• 3/4 taza de Nutella u otra crema de chocolate de avellanas

Preparación

1. Preparar el horno y la bandeja
   Precalienta el horno a 180°C. Cubre una bandeja para hornear con papel mantequilla o una lámina de silicona para evitar que los bollos se peguen.

2. Hacer la masa para los bollos
   En una cacerola, agrega el agua, la mantequilla y la sal. Lleva a ebullición a fuego medio. Una vez que hierva, agrega rápidamente la harina y bate con energía para combinar. Sigue batiendo hasta que la mezcla se convierta en una bola. Retira del fuego y deja enfriar durante unos 10 minutos.

3. Añadir los huevos
   Incorpora los huevos uno por uno a la mezcla enfriada. Asegúrate de mezclar bien con una cuchara de madera después de agregar cada huevo, hasta que la masa quede suave y bien combinada.

4. Formar los bollos
   Coloca la masa en una manga pastelera con una punta grande. Raciona la masa en 12 porciones en la bandeja para hornear, dejando unos 2 centímetros de espacio entre cada bollo. Hornea durante 30 a 35 minutos o hasta que los bollos estén dorados y crujientes. Una vez listos, colócalos sobre una rejilla para que se enfríen completamente.

5. Preparar el relleno de Nutella
   Mientras se enfrían los bollos, bate la crema de leche con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que forme picos suaves. Añade la Nutella y sigue batiendo hasta que esté bien integrada. Raspa los lados del bol según sea necesario.

6. Rellenar los bollos
   Una vez que los bollos se hayan enfriado, corta suavemente las tapas de cada bollo. Rellena con la crema de Nutella y vuelve a colocar la tapa. ¡Y listo! Disfruta de estos deliciosos bollos rellenos de crema.

Sugerencias

• Variedad de rellenos: Si te encanta el chocolate, pero buscas algo diferente, puedes añadir una capa de mermelada de frutas como fresa o frambuesa junto con la crema de Nutella para un contraste de sabores.
  
  
• Decoración: Espolvorea los bollos con azúcar glas para darle un toque elegante. También puedes añadir trozos de avellanas para una textura crujiente.
  
  
• Acompañamientos: Los bollos de crema de Nutella son perfectos acompañados de una bebida caliente, como café, té o un chocolate caliente.

Variaciones en distintas dietas

• Versión vegana: Sustituye la mantequilla por margarina vegana y la crema de leche por una crema vegetal (como la crema de coco). En lugar de Nutella, puedes usar una crema de cacao vegana disponible en el mercado.
  
  
• Sin gluten: Utiliza harina sin gluten para la masa, de modo que los bollos sean aptos para personas con intolerancia al gluten.
  
  
• Sin lácteos: Para una opción sin lácteos, reemplaza la mantequilla por aceite de coco o margarina sin lácteos y utiliza crema de avena o soja en lugar de la crema de leche.

Acompañamientos recomendados

• Bebidas: Un café expreso o un té verde con estos bollos son una excelente combinación. Para los más golosos, un chocolate caliente también es una opción fantástica.
  
  
• Frutas frescas: Acompaña los bollos con rodajas de plátano o frutos rojos para balancear la dulzura y añadir frescura.
  
  
• Helado: Si quieres llevar la experiencia al siguiente nivel, sirve estos bollos con una bola de helado de vainilla o chocolate.

Reseña de la receta

Los bollos de crema de Nutella son una verdadera delicia que combina la suavidad de la masa con el sabor intenso de la crema de avellanas y chocolate. La textura crujiente por fuera y aireada por dentro crea el contraste perfecto con el relleno de crema, haciéndolos irresistibles.

La receta es relativamente fácil y no requiere ingredientes difíciles de encontrar, lo que la convierte en una excelente opción para un postre improvisado o para sorprender a los invitados en una merienda. Además, se puede adaptar fácilmente a distintas dietas, lo que la hace accesible para una amplia variedad de personas.

¡Sin duda, estos bollos serán un éxito entre amigos y familiares!