Queque Básico: El Postre Perfecto para Cualquier Ocasión

Si estás buscando una receta fácil para hacer un pastel esponjoso y delicioso, este queque básico es la elección perfecta. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tu familia y amigos con su sabor tan suave y delicioso!

Tiempos:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 45-50 minutos
• Porciones: 8-10

Ingredientes:

• 125 gr de mantequilla
• 1 ½ taza de azúcar flor cernida
• 3 huevos
• 3 tazas de harina cernida
• 3 cucharaditas de polvos de hornear
• 4 cucharadas rasas de leche en polvo
• 1 taza de agua

Paso a Paso:

1. Batir la mantequilla y el azúcar:
   En un bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una pasta arenosa, casi blanca.

2. Agregar los huevos y los ingredientes secos:
   Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Luego, agrega la harina cernida con los polvos de hornear y la leche en polvo, alternando con el agua. Mezcla bien hasta obtener una masa suave y homogénea.

3. Hornear el queque:
   Vierte la mezcla en uno o dos moldes enmantequillados. Lleva al horno moderado (180°C) y hornea durante 45 a 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del queque, éste salga limpio.

Variaciones:

• Añadir frutas o frutos secos: Puedes añadir pedacitos de manzana, pera, o nueces a la mezcla para darle un toque diferente y más sabor.
  
  
• Especias: Si te gusta el sabor especiado, agrega un poco de canela o vainilla a la mezcla para un toque especial.
  
  
• Cobertura: Si deseas un toque extra de dulzura, puedes cubrir el queque con un glaseado de azúcar o chocolate derretido.

Sugerencias:

• Acompaña este delicioso queque con una taza de té o café para un snack perfecto.
  
  
• Si lo deseas, sirve el queque con una bola de helado de vainilla o crema chantilly para hacerlo aún más especial.

Dietas:

• Sin gluten: Si necesitas una versión sin gluten, puedes usar una harina sin gluten en lugar de la harina común.
  
  
• Sin lactosa: Para hacerlo apto para dietas sin lactosa, sustituye la mantequilla por margarina sin lácteos y la leche en polvo por una alternativa sin lactosa.
  
  
• Bajo en calorías: Si prefieres una versión más ligera, reduce la cantidad de azúcar y utiliza mantequilla light.

¡Y ahí lo tienes! Un delicioso Queque Básico que es fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión. Con su textura suave y esponjosa, este pastel será un éxito en tu mesa. ¡Disfrútalo!