Los Quequitos Decorados son el postre perfecto para quienes disfrutan de algo delicioso y divertido al mismo tiempo. Con una base esponjosa y suave, cubierta con un glaseado de vainilla, estos pequeños pastelitos no solo son irresistibles, sino que también se pueden personalizar con adorables decoraciones. Usando marshmallows, cabritas y chocolate derretido, puedes crear pequeños animalitos o figuras que harán que tanto grandes como chicos se enamoren de este dulce.

¡No dudes en poner a prueba tu creatividad y sorprender a todos con estos quequitos tan especiales!

Tiempos:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Porciones: 12-14 quequitos

Ingredientes:

• 100 gr de mantequilla
• 2 tazas (400 gr) de azúcar
• 3 huevos
• 2 tazas (280 gr) de harina
• 2 cucharadas de polvos para hornear
• 1 limón (su ralladura)
• 1 taza (240 ml) de leche
• 250 gr de glaseado de vainilla

Para Decorar:

• Marshmallows grandes y pequeños
• Cabritas (palomitas de maíz)
• Cobertura de chocolate derretida

Paso a Paso:

1. Preparar la masa:
   Precalienta el horno a 180°C. En un bol grande, coloca la mantequilla y el azúcar. Mezcla con una batidora eléctrica hasta obtener una textura cremosa. Agrega los huevos, batiendo bien hasta integrar. Luego, añade la harina, los polvos para hornear y la ralladura de limón. Continúa batiendo hasta que todo se mezcle bien. Vierte la leche y bate hasta obtener una masa suave y homogénea.

2. Hornear los quequitos:
   Enmantequilla los moldes para muffins y vierte la mezcla en ellos. Hornea durante unos 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio y seco. Retira del horno, deja enfriar un poco y desmóldalos.

3. Decorar:
   Una vez fríos, cubre la parte superior de cada quequito con el glaseado de vainilla utilizando una espátula. Luego, decora con los marshmallows, las cabritas y el chocolate derretido. Puedes hacer animalitos o figuras divertidas con los marshmallows y las cabritas. Deja secar durante la noche para que el chocolate se endurezca.

4. Servir:
   Una vez que estén completamente secos, ¡sirve estos quequitos decorados y disfruta de su delicioso sabor y divertida apariencia!

Variaciones:

• Decoración temática: Puedes hacer que los quequitos se adapten a cualquier ocasión decorándolos con temas de cumpleaños, fiestas de animales, o incluso con formas para celebraciones como Navidad o Halloween.
  
  
• Sabores adicionales: Si deseas añadir un toque extra de sabor, puedes mezclar trozos de frutas secas o chips de chocolate en la masa antes de hornear.

Sugerencias:

• Estos quequitos son perfectos para fiestas infantiles o reuniones familiares. ¡Deja que los niños participen en la decoración!
  
  
• Sirve los quequitos junto con una bebida refrescante o un vaso de leche fría para un acompañamiento perfecto.

Dietas:

• Sin gluten: Para adaptarlos a dietas sin gluten, puedes usar una mezcla de harinas sin gluten en lugar de la harina común.
  
  
• Sin lactosa: Utiliza mantequilla sin lactosa y leche sin lactosa para hacer este postre apto para quienes tienen intolerancia a los lácteos.
  
  
• Bajo en azúcar: Puedes sustituir el azúcar por un edulcorante natural para reducir el contenido calórico.

¡Y ahí lo tienes! Un delicioso Quequito Decorado, divertido, dulce y perfecto para cualquier ocasión especial. ¡Disfrútalos y diviértete creando figuras con las decoraciones!