¡Hola, amantes de los postres cremosos y llenos de sabor! 🍴✨ Hoy les traigo una receta que celebra uno de los sabores más exquisitos y tropicales: el Cheesecake de Chirimoya.
Si nunca han probado la chirimoya, están a punto de descubrir una fruta que combina notas dulces, cremosas y ligeramente ácidas, perfecta para un postre único y delicioso.
Imaginen una base crujiente de galletas, cubierta con una cremosa mezcla de queso crema y pulpa de chirimoya, y coronada con trozos frescos de esta fruta o un toque de miel. ¿Ya se les antojó? 😋 Este cheesecake es ideal para aquellos que buscan un postre diferente, lleno de sabor y con un toque tropical. Es perfecto para ocasiones especiales, reuniones familiares o simplemente para darte un capricho dulce en casa.
Además, lo mejor de esta receta es que es increíblemente versátil. Puedes prepararlo horneado o sin horno, dependiendo de tu preferencia, y siempre obtendrás un resultado delicioso. La chirimoya le da un toque único y exótico que hará que este cheesecake sea el protagonista de cualquier mesa.
¡Nos vemos en la cocina! 🍴✨
¡Hola, amantes de los postres cremosos y llenos de sabor! 🍴✨ Hoy les traigo una receta que celebra uno de los sabores más exquisitos y tropicales: el Cheesecake de Chirimoya.
Si nunca han probado la chirimoya, están a punto de descubrir una fruta que combina notas dulces, cremosas y ligeramente ácidas, perfecta para un postre único y delicioso.
Imaginen una base crujiente de galletas, cubierta con una cremosa mezcla de queso crema y pulpa de chirimoya, y coronada con trozos frescos de esta fruta o un toque de miel. ¿Ya se les antojó? 😋 Este cheesecake es ideal para aquellos que buscan un postre diferente, lleno de sabor y con un toque tropical. Es perfecto para ocasiones especiales, reuniones familiares o simplemente para darte un capricho dulce en casa.
Además, lo mejor de esta receta es que es increíblemente versátil. Puedes prepararlo horneado o sin horno, dependiendo de tu preferencia, y siempre obtendrás un resultado delicioso. La chirimoya le da un toque único y exótico que hará que este cheesecake sea el protagonista de cualquier mesa.
¡Nos vemos en la cocina! 🍴✨
Ingredientes
- 200 g de galletas de vino o tipo María
- 100 g de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de azúcar (opcional)
- 500 g de queso crema
- 1 tarro de leche condensada
- 1 taza de pulpa de chirimoya (sin pepas)
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Pulpa de chirimoya fresca
- Hojas de menta
Instrucciones
- Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida (y el azúcar si deseas). Presiona esta mezcla en la base de un molde desmontable y refrigera por 15 minutos.
- En la batidora mezcla el queso crema con la leche condensada hasta que quede suave.
- Agrega la pulpa de chirimoya, los huevos y la vainilla, batiendo hasta integrar bien.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y hornea a 170 °C durante 40 a 45 minutos, hasta que el centro esté casi firme.
- Deja enfriar completamente y luego refrigera al menos 4 horas antes de servir.
- Decora con pulpa fresca de chirimoya o con hojas de menta.
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