El arroz basmati es una variedad aromática y ligera que complementa a la perfección cualquier platillo. Su grano largo y esponjoso lo hace ideal para acompañar guisos, salteados o simplemente disfrutarlo solo con un toque de especias. Aprender a cocinarlo correctamente es clave para lograr su textura perfecta.

¡Anímate a Prepararlo!

Si buscas una guarnición fácil, deliciosa y versátil, el arroz basmati es la mejor opción. Con unos simples pasos, conseguirás un arroz suelto y aromático que elevará cualquier comida. ¡Vamos a cocinar!

Tiempos y Porciones

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo total: 25 minutos
• Porciones: 4

Ingredientes

• 300 g de arroz basmati
• 300 ml de agua
• Sal al gusto

Paso a Paso

1. Lavar el arroz: Enjuaga el arroz varias veces con agua fría hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón.
   
   
2. Remojar: Deja el arroz en remojo durante unos minutos para que se hidrate y se cocine de manera uniforme.
   
   
3. Cocinar: En una olla, coloca el arroz con el agua y una pizca de sal. Lleva a fuego muy bajo y cocina tapado por unos 15 minutos, o hasta que el agua se haya absorbido por completo.
   
   
4. Reposar y servir: Deja reposar unos minutos antes de servir. Esponja con un tenedor para separar los granos y disfruta.

Variaciones

• Aromatizado: Agrega una hoja de laurel, una ramita de canela o unos clavos de olor al agua de cocción para un toque especial.
  
  
• Cocción con caldo: Sustituye el agua por caldo de verduras o pollo para un sabor más intenso.
  
  
• Versión especiada: Saltea el arroz con cúrcuma, comino o cardamomo antes de añadir el agua para un color y aroma únicos.

Sugerencias

• Usa una proporción exacta de agua para evitar que el arroz quede pegajoso.
  
  
• Cocina siempre a fuego bajo y sin destapar la olla para conservar el vapor.
  
  
• Acompaña con curry, guisos, salteados o simplemente con un chorrito de aceite de oliva y limón.

Dietas

• Sin gluten
  
  
• Apto para veganos y vegetarianos
  
  
• Bajo en grasas

¡Este arroz basmati es el complemento perfecto para cualquier comida! Anímate a prepararlo y cuéntanos cómo te quedó. 😊